Рецептик...

 

КЕКС С КУРАГОЙ 

Ингредиенты: 

- 200 г сметаны 
- 3 яйца 
- 2 стакана муки 
- 1 стакан кураги 
- 1 стакан сахара 
- 2 чайные ложки разрыхлителя 
- 1 столовая ложка сливочного масла для смазывания формы 

Приготовление: 
1. Сначала курагу зальем кипятком, дадим ей набухнуть минут 15. 
2. Взбить яйца с сахаром, не сильно. 
3. Добавим к этому сметану. Потом муку. 
4. Нарежем курагу, отжав от воды. 
5. В готовое тесто добавим курагу, перемешаем. 
6. Выльем в приготовленную для выпечки форму. 
7. Выпекаем около 40 минут в духовке при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой или спичкой. 
8. Готовый кекс очень просто вытряхивается из формы. 
9. По желанию посыпаем сахарной пудрой.