Рецептик...

 

– свиной фарш — 500 г
– лук репчатый — 1 шт.
– яйцо — 1 шт.
– хлеб белый — 2 ломтика
– молоко — 100 мл
– соль, перец — по вкусу
– масло растительное — для жарки

Как готовить по-домашнему

Хлеб замочить в молоке и слегка отжать.
Лук мелко нарезать или натереть.
Соединить фарш, хлеб, лук и яйцо. Приправить специями.
Тщательно вымешать массу до однородности.
Сформировать котлеты и обвалять их в сухарях (по желанию).
Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.
Доварить под крышкой 5–7 минут, чтобы котлеты стали сочными.