Сырные дрожжевые блины...

МолокоДрожжиСахарЯйцо куриноеМасло сливочноеСольМука пшеничнаяСыр твердыйМасло растительное

• В половине теплого молока развести сухие дрожжи Саф - момент и сахар. Добавить муку, все перемешать и оставить в теплом месте на час.

• 

  Когда опара хорошо поднялась,

• 

  Добавить взбитые яичные желтки с солью, сливочным маслом и оставшимся молоком

• 

  Все хорошо перемешать и оставить еще на час.

• 

  Яичные белки взбить до устойчивой пены и ввести их в подошедшее тесто.

• 

  Сыр натереть на мелкой терке и тоже добавить в тесто

• 

  Венчиком тесто хорошо вымесить.

• 

  Выпекать блинчики на раскаленной сковороде смазанной растительным маслом.

• 

  Готовые блины смазывать сливочным маслом и подавать к столу.