Рецептик...

 

Новогоднее печенье "Рудольф"...

Ингредиенты

1. 280 г муки
2. 100 г грецких орехов
3. 130 г сахара
4. 200 г сливочного масла
5. 2 желтка
6. 10 г ванильного сахара
7. 1 ст л апельсинового сока
8. 1 ст л апельсиновый цедры
9. Щепотка соли
10. Для украшения
11. 50 г шоколада
12. Конфеты M&M

Как приготовить

1. Грецкие орешки нужно очень мелко перемолоть, можно воспользоваться кофемолкой

2. В муку на терке натереть холодное сливочное масло и перетереть руками до образования крошки.

3. Добавить все остальные ингредиенты и перемешать до однородности. Долго вымешивать тесто не нужно, достаточно собрать его в ком, чтобы масло не начало таять.

4. Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник минимум на час.

5. Охлажденное тесто раскатать лучше сразу на пергаменте, предварительно посыпав его мукой. Толщина примерно 0,5 см.

6. С помощью стакана вырезать кружки примерно 5 см в диаметре и отправить в духовку на 15 минут, температура 170.

7. Для украшения растопить шоколад, для этого поместить его в пакет и подержать в горячей воде пару минут. Затем обрезать кончик и можно смело рисовать рожки Рудольфу. Носик также приклеить на шоколад.