Фантазии полёт и рук творенье с восторгом я держу в своих руках... Не знает, к счастью, красота старенья, любовь к прекрасному живёт в веках.
четверг, 29 апреля 2021 г.
среда, 28 апреля 2021 г.
вторник, 27 апреля 2021 г.
Рецептик...
Кексы к кофе...
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 125 гр сливочного масла
● 150 гр сахара
● 3 желтка
● щепотка соли
● 240 г муки
● 10 г разрыхлителя
● 5 г ванилина
● 3 белка
● изюм
● сахарная пудра для посыпки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Взбейте мягкое масло с сахаром до бела. Добавьте желтки, соль, ванилин и еще раз взбейте. Просейте муку с разрыхлителем и всыпьте к маслянной массе. Перемешайте. Добавьте изюм.
2. В отдельной посуде взбейте белки до крепкой пены. Добавьте белки в три приёма, после каждого раза аккуратно перемешайте лопаткой.
3. Разделите тесто между силиконовыми формочками чуть больше половины. Выпекайте кексы 20-25 минут. Готовые кексы остудите и присыпьте сахарной пудрой.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)